şubat ayı sebzeleri
Besinlerin Faydaları, Kategoriler

Şubat Ayı Sebzeleri Nelerdir?

Ocak ayını üzücü bir şekilde geride bıraktık, depremler, virüsler, ekonomik sıkıntılar derken Şubat ayı umarım bize daha güzel günler getirir. Bu ayda Ocak ayı sebzeleri devam ederken soframıza ekleyebileceğimiz yeni mahsüller de tezgahlarda yerini almaya başladı. İlk cemreye yaklaşırken bakalım Şubat ayı sebzeleri nelermiş?

1- Pancar:

Kış sebzelerinin belki de en faydalı sebzesi. Hastalıklara karşı koruyucu, vitamin ve mineral deposu pancarın faydaları o kadar fazla ki, mevsiminde sofralarımızda mutlaka yer vermeliyiz. Turşusunu yapıp yemeklerin yanında tüketebilir, salataya ekleyebilirsiniz. Haşlama veya fırınlanmış olarak yemeklerin yanında garnitür olarak servis edebiliriz…

( Pancar hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.)

2- Marul:

Salataların ana malzemesi, sarma içinin olmazsa olmazı marulun zamanı geldi. Gerçi tezgahlarda sürekli karşımıza çıksa da marul aslında bir kış sebzesi. Sindirim sistemi için faydalı olan marul ayrıca cilt sağlığı üzerinde de oldukça etkili…

( Marul hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.)

3- Karnabahar:

Küçükken karnabahar yemeğine bayılırdım şimdilerde graten olarak veya çiğ tüketmek tercihim. Siz hiç çiğ tükettiniz mi? Tüketmediyseniz size basit bir tarif vereyim bir kasede biraz mayonez ve ketçabı karıştırın, yıkayıp küçük parçalara böldüğünüz karnabaharı sosa batırarak afiyetle yiyin.

( Karnabahar hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.)

4- Yer elması:

Çok tükettiğim bir sebze diyemem genellikle yemeyi yapılan yer elmasını bu sene ilk kez çiğ olarak yedim ve pişmiş halinden daha çok sevdiğimi söyleyebilirim. Birçok faydası olan yer elması şubat ayı sebzeleri arasında en faydalısı sayılabilir…

( Yer elması hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.)

5- Isırgan otu:

Bahçede zahmetsizce yetişen benim en çok sevdiğim kış yeşillikleri arasında. Küçükken bahçede oynarken yanlışlıkla dokunup kaşınmayan var mıdır bilmiyorum. Isırgan otunu sadece çorba olarak tüketiyorum, tadı ıspanağa çok benziyor. Siz nasıl tüketiyorsunuz?

( Isırgan otu hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.)

⚠️ Uyarı: Bostandan sitesindeki yazılar bilgi amaçlıdır. Herhangi bir rahatsızlığınız var ise mutlaka doktorunuza danışınız.

Önceki Yazı Sonraki Yazı

Bunları Da Beğenebilirsin

Henüz Yorum Yapılmamış

Yorum Yazın